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Atelier Kaii - blog -

   〜 Kaiiの旅日記 〜

『芸術』という出口の見えない世界に迷い込んだ
ひとりの画家の素朴な日常をご紹介♪

※Atelier Kaii は、『東北地方太平洋沖地震』
≪2011年3月11日(金)14時46分発生・M9.0≫で
被災された方々を、総力を挙げて応援いたします
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夢たまご 〜菓舗十花堂〜
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     距離でいえば15kmほどですが、JR宇佐駅から10号線を別府方面へ下ると、程なく『山香(やまが)』という町に着きます。今日は、その山香にある『十花堂(とおはなどう)』というお菓子屋さんをご紹介いたしましょう。

    夢たまご

     十花堂の女将さんとは、以前宇佐の『道しるべ』さんで個展を開いた時からのご縁で、今でもお店に私の油絵を飾っていただいたりしています。

                           夢たまご

     さて…この『夢たまご』を、皆さまはご存知でしょうか?一見すると、普通のゆで玉子のようですが。。。ふぅ〜ん

          夢たまご

     ぱり…ぱり…

                                    夢たまご

     ぱり…と、殻が破れてゆきます。ほんと、普通の玉子ですよねぶー

    夢たまご

     ↑これが剥きおわりの画像。何だかちょっと違った風でもあります。

                夢たまご

     そしてこちらが、玉子を割ったところ。

     う〜〜〜ん、ちょっとこの表現は難しいですね。WEB紹介では、普通のゆで玉子画像で終わってしまいそうで危険ですたらーっ

     が、しかしこれ、立派なお菓子なのですよ…良質のクリーム羊羹(黄身)を、地たまごで作った淡雪(白身)でくるんであります。ある人によれば、この淡雪が竹田銘菓の『荒城の月』に似ているとか。口の中で溶けてゆくような、ほんのりとした食感です。けっこう病みつきになりそうモゴモゴ

     まだ食べたことが無いと言われる方は、一度試してみる価値ありですよ♪


    ≪菓舗 十花堂≫
    〒879-1302
    大分県速見郡山香町立石2282番地
    tel:(0977)76-2341
    ※全国配送可

    | 飲食 | 00:59 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
    管理者の承認待ちコメントです。
    | - | 2006/09/14 10:09 PM |

    管理者の承認待ちコメントです。
    | - | 2006/09/15 10:58 PM |










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